蜗居无小事15:谁说汉子就不能做蛋挞了?

2016-11-09 16:23:43     作者:沫二      来源:太平洋电脑网

这是一个关于同事小明和同事小秋妹子的故事,大家不要想偏了,或者说是我想多了。小秋妹子是个点心DIY能手,上周小明不知道为啥扭扭捏捏跟小秋走得非常近,在我这兼职娱记的八卦能手...

1汉子就不能会做蛋挞了么回顶部

  【PConline 技巧】这是一个关于同事小明和同事小秋妹子的故事,大家不要想偏了,或者说是我想多了。小秋妹子是个点心DIY能手,上周小明不知道为啥扭扭捏捏跟小秋走得非常近,在我这兼职娱记的八卦能手几天探究下,才知道是小明为了给女票惊喜,在向小秋请教怎么烤蛋挞,想在!我去,烤蛋挞而已,至于弄得那么神神秘秘么,白白浪费了我这八卦的心情。

  不过话又说回来,作为汉子的各位,有试过自己烤蛋挞么,你知道F叔家的那香喷喷的蛋挞是怎么出炉的么?

  本期的《蜗居无小事》就跟大家聊聊作为一汉子,怎么DIY出妹子们都钟情的蛋挞吧。

汉子就不能会做蛋挞了么

  如果你是说明书党,那本文汉子直观略过,然后度娘或许就能制作出香甜松脆的蛋挞。但如果若是跟我一样,更喜欢听妹子讲解那还是端正坐姿,跟我一起看小秋妹子给我们演示如何DIY蛋挞吧。

  所需材料:牛奶100克,白糖30克,奶油110克,蛋黄2个,蛋挞皮10个。

  制作蛋挞所需材料分两个部分:包括蛋挞皮和蛋挞水。小秋非常贴心,深知“懒癌”是每位汉子的必备特点,让汉子们直接X宝,就可以买到现成的蛋挞皮。所以我们只需要掌握怎么弄蛋挞水就可以了。

  蛋挞水制作过程

  步骤1:牛奶均分两份,一份加入白糖搅拌均匀备用,另外一份加入奶油搅拌均匀备用。

  步骤2:蛋黄搅拌均匀后倒入加了白糖的牛奶中,两者充分搅拌好后再倒入加了奶油的牛奶,依次加入并充分搅拌均匀备用。

  步骤3:制作完成的蛋挞水过筛后,依次倒入事先准备好的蛋挞皮里面。

  步骤4:烤箱选择“烘烤”,200摄氏度预热。

  步骤5:烤箱预热完毕,放入蛋挞,200摄氏度加热20分钟。

  等烤箱发出“滴滴滴”的提示音后,取出蛋挞,这时候就会发现,妹子们平时爱吃的蛋挞已经制成了!

  欣赏下蛋挞成品,烘烤得比较成功,当然仔细观察得汉子会发现有隔壁烤焦了。在这里小秋提醒第一次用烤箱烤东西的汉子们:最后几分钟最好时刻观看下蛋挞的烘烤情况,适当调整烘烤时间,避免烤焦蛋挞。

2蛋挞DIY烤箱绝对是个法宝回顶部

蛋挞DIY烤箱绝对是个法宝

  除了一位点心能手小秋,汉子们估计也知道要成功制作好蛋挞,烤箱是个必不可少的烘焙工具。用小秋的话来说,一般家用的烤箱其实不一定需要选择价格偏高的烤箱。烤箱具有不错的控温能力,支持预热功能、加热时间自定义、温度在100-250摄氏度可调控,基本上就能满足日常家庭使用了。

  小秋做蛋挞所用的这款烤箱,可以完成蒸、烤、煎、炸、烘等多功能,是一款多功能蒸烤箱。细心的小秋还发现了这个烤箱在机身下方设计了可脱卸积水盘,可收集热风蒸箱在烹调过程中滴出多余的水滴,如果是蒸煮饭菜的话可以避免煮完菜,台面全是水的麻烦。

  而说到价位,如果汉子们跟我一样也是租客党,条件允许的话,或许可以选择跟小秋使用的这款一样的价位,大概在2K以内;如果是跟我一样是个骨灰级的“懒癌”,还是乖乖选个两三百块的烤箱就了事了。不过需要说明的,老人的“一分钱一分货”的道理很多时候还是十分实在的,汉子们都懂的。

  本期的《蜗居无小事》就跟大家分享到这了,如果有时间,希望热爱甜点的你,或者正走在喜爱烘焙路上的你,能在评论区,一起跟我们八卦厨房各种秘密。

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