半小时的炖肉神器 教你如何做个快手妈妈

2016-10-25 11:30:14     作者:腾讯数码      来源:腾讯数码

标签: 企鹅评测团

电压力锅逐渐替代电饭锅成为了家庭厨房里的新宠,而苏泊尔这个电压力锅功能齐全,炖肉只需要半小时。

企鹅评测团 文/双胞胎宝妈

自从升级为宝妈以来孩子的吃饭问题一直都备受困扰,前六个月因为奶水不足而各种想办法,把自己吃成大胖子奶水时好时坏真是着急,好不容易熬过了六个月,该添加辅食了,添加什么辅食,辅食如何制作也是令人头疼的事,虽然现在可以买到很多吃的,但是对于入口的东西,有些还是不敢给孩子吃,自己做的要相对来说放心一些,但是做什么,孩子是否爱吃又是接下来面临的问题。

刚开始添加辅食只是一些米粉,粥,面条之类的比较简单,随着年龄增长,过了一周岁后,吃的东西花样就要比较全面了,如果吃不好担心孩子缺乏营养,可是宝妈有一对双胞胎的孩子,平时虽然有老人帮忙,每天也是忙的团团转,经常是让姥爷给做点吃的,可是姥爷水平有限,经常孩子吃两口就不吃了,不是味道不好,就是东西太硬孩子没有那么多牙根本嚼不动,高压锅家里也是有的,但是姥爷不会用,每次炖煮的时间又过长, 孩子总是等不及,有时本来中午等着吃的,要等到晚上才能吃上。 这次宝妈拿到一个好东西,苏泊尔电压力锅,据说可以很快速的完成煮肉,煮饭的任务,不知道实际情况如何。

这款电苏泊尔电压力锅配了汤勺和饭勺和量杯,在不知道多少米放多少水的时候配合锅上的说明还是很容易操作的

苏泊尔鲜呼吸100快速电压力锅,拥有100kPa大压力和1500W大火力,这两项让做饭的时间大大缩短,半小时之内就能吃上饭,是否真的这么神奇呢?

这款苏泊尔50FH19Q电压力锅,从外观上看,与其他电压力锅没有太大的区别,可能从体积上看要大一些。内胆是采用4.0mm黑晶球釜设计,虽然看起来不大,宝妈经过使用发现,如果煮满饭的话,可以够全家7-8个正常食量的大人进食,虽然看起来身材很小,但是其实是个大肚汉呢。

在没有按下开始键时锁显示是绿色的表示可以开启

在加热状态时,锁上提示灯为蓝色,此状态下不能开启锁

从菜单上来看,还算挺全面的,不但可以选择烹饪的肉类或者粥的类型,还可以选择用什么方式进行烹饪,比如红烧、煲汤、营养蒸等方式。对于小朋友来说,炖肉是目前最急需解决的问题,很多时候高压锅压很久肉也不很很烂,对于没有什么牙齿的小朋友来说,吃起来还是很费劲的。正好锅到的时候,刚从老家呼伦贝尔带了些羊肉,这么冷的天气当然要吃锅热乎的羊肉来暖暖身子了。

说做就做,将羊肉洗净切块放入锅中,再在里面加入少许酱油,适量的葱姜,花椒,大料进行调味,因为想给孩子吃,所以压制的过程中没有放入盐。压制好之后,放入少许盐调味,如果大人觉得淡,最后再放入盐调味,孩子还是尽量不要吃过多的盐。可能有人觉得汤有些多,毕竟高压锅做菜是几乎不收汤的,不过没关系宝妈还在喂奶,羊肉汤很下奶哦。

将所有阀门都安排在盖子里面,宝妈家以前的阀门都在盖子上面,看起来很复杂

将盖子锁上,这个高压锅的操作还是很简单的,宝妈有老式的电高压锅,盖盖子比较复杂,姥爷和姥姥每次都研究很久,操作起来有点复杂。这个就简单得多,只要将盖子盖上,锁紧就搞定了,只要按照想要做的程序来按键就可以了。

这里选择了牛羊肉选项,焖炖模式,系统默认35分钟,这个时间在电高压锅里也是比较快的,虽然快但是做出来的肉是否软烂呢?由于要做到营养均衡,所以在炖肉的时候也要加入一些蔬菜,比如胡萝卜等。传统的电高压锅是没办法中途完成的,如果想加菜,那就等一个操作完成后,再进行蔬菜的操作,如果一起放入,蔬菜容易煮的太过了,没办法食用了。

这款苏泊尔电压力锅设置了一个中途加菜的功能,这个功能开启后,在压制的最后十分钟会开始放气,气放完后,会有滴滴的提示音,这时就可以打开盖子进行加菜了。放入菜后,在次锁住,进行剩下的10分钟压制时间,这样菜和肉就会刚好处在最好口感的时候。

半个小时很快就过去了,虽然中途加了一次菜,感觉时间过的还是很快的,给两个小的讲两个故事的时间,菜就做好了。先不管卖相和味道如何,我们主要来看看肉的软烂程度。真的做到了一夹就碎,小朋友吃起来毫无压力,味道嘛,出自宝妈之手自然不会错,虽然没放什么调料,但是原有的肉香味就已经够了。

如此软烂的肉,俩宝都很爱吃,一人吃了一碗饭,这是15个月小朋友该有的饭量吗?还吃了很多胡萝卜,虽然只有短短的十分钟,胡萝卜用勺子轻轻一碰就能成泥了,没牙的小朋友吃丝毫没有烦恼。平时给吃炒胡萝卜虽然也炒的很软,但是还是挑来挑去,有的咽不下去还会自己从嘴里掏出来,这回不会了,都吃了,胡萝卜营养可是很高啊。

吃早饭是一件很头疼的事,宝妈每天晚上照顾两个孩子,睡眠不足,早上就想趁着孩子没起床多睡一会,孩子起床跟着一起起来。但是熊孩子一起来就要找吃的,这时候再做粥根本来不及,何况宝妈还得每个孩子给洗脸、洗屁屁,收拾换衣服, 这一圈收拾下来,看着锅做粥是肯定不行的。

一般都是姥爷早上把粥做好了,我们起来再热一下,有时候时间长了,煮的很好的粥都变成一堆浆糊了,而有的时候时间紧任务重,煮在粥里的豆类都还很硬,宝宝们没办法吃,曾经就出现过,一个早饭,宝妈都在挑豆子,一个早饭吃了快两个小时,把两个小朋友都吃烦了。

新款的苏泊尔压力锅,有定时功能,可以预约,宝妈赶快利用起来,约好大概早上4点左右开始做,做好保温,这样孩子起床就有得吃,不用等。这次的杂粮粥里,宝妈特意放入了绿豆,黄豆,都是没有经过浸泡的,洗干净直接就下锅了。第二天早上起床打开锅盖就有一碗美味的杂粮粥了。

首先来说卖相不错,豆子还是豆子,没有变成泥,但是吃起来,入口即化,连小朋友表示都没有压力,吃的很想, 还嘴里喊着豆豆、豆豆,第一次吃豆豆吃的这么开心,之前放到嘴里就吐出来,硬的东西我们都不咽下去。杂粮粥很成功,宝宝喝各种杂粮粥对身体好。

而且即使放了一段时间没吃,保温状态下,粥也没有变成浆糊,依然颗粒分明,吃起来特别的绵软,不但适合小朋友,家里的姥姥姥爷都觉得非常不错,老年人吃饭的要求和小朋友差不多,都以软烂为主,但是还不能过软,如果变成泥状,老人家又觉得吃饭没有意思了,所以这个度还是很难掌握的,这款苏泊尔电压力锅倒是做到了,宝妈又有了一个神奇可以应对家里大大小小,老老少少的需求了。

在写这篇稿子的时候,俩宝不知道什么原因拉肚子,一天两个人用掉了一包纸尿裤,一天都在忙着收拾,一会这个拉,一会那个拉,忙的大人都顾不上吃饭。可是大人可以不吃,拉肚子的宝们不能不吃,拉肚子只能吃点清淡的,来点小米粥养养胃,宝宝们拉了一天也够难受的。

快速将小米放入苏泊尔电压力锅,快速35分钟就好了,只是宝妈收拾两泡shi的时间,因为今天喝了太多的水,想给孩子弄的稍微干一点,所以宝妈在煮粥的时候没有添加很多水,开锅后的样子太漂亮了,虽然现在大家可以看到一粒一粒的小米粒,但是宝妈尝过了,到嘴里完全没有颗粒的感觉,吃到嘴里的感觉就是泥状的。两个拉肚子的小宝宝也没少吃,这是把肚子拉空要重新填装的节奏吗?

再来说一下这款苏泊尔电高压锅在细节之处显得比较实用的部分,上图这个塑料垫的东西,是在锅盖下方的节水槽,这个设计宝妈比较喜欢,以前在使用类似电饭煲或者电压力锅甚至是电饼铛的时候都会有这个问题,锅盖打开后,蒸汽水或者一些做菜的油都会顺着锅盖留下来,每次都停留在锅盖下方的槽里面,清洗起来非常麻烦,位置小不说,很多沟槽,让清洗的人无从下手,这款苏泊尔电压力锅加了一个可移动的盖子,这样即使有水或者油滴落下来,也可以很轻松的拿下来清洗,这个设计非常的人性化。

总体来说这款电饭锅还是非常实用的,虽然宝妈家孩子多,但是很多一个孩子的宝妈每天也是忙的团团转,突然想起孩子该吃饭,可是饭、菜还不知道在哪里呢,孩子在哭,你看着厨房里的生肉是不是也想哭,可是马上做肯定来不及了,相信这样的一幕在很多有孩子的家庭都发生过,孩子吵着要吃,妈妈怎么也要一个小时或者更长时间才能变出美味可口的食物,虽然有时候很快,但是熊孩子还不买账,这不好吃,那个没味的。苏泊尔这款电压力锅可以在很短的时间里,让孩子吃到软烂的肉,这对每个挑剔的孩子来说都是一件利器吧。毕竟半个小时也就是炒个西红柿炒蛋和一个青菜的工夫,就有一碗带蔬菜的肉可以吃,任何一个难搞的熊孩子应该也可以收服吧。

宝妈最后还想啰嗦几句,虽然现在外面很多东西都有卖的,但是为了利益很多时候,外面做的东西毕竟不是那么让人放心,如果还有点时间,就在家做给孩子吃吧,让宝宝可以到处炫耀,我妈妈做的饭最好吃,这将是人生最大的褒奖吧。不过做饭工具一定要选最棒的,这样才能又快又好的做出最好吃的饭菜。

返回沙发首页  
沙发管家微信
扫描关注沙发管家微信 QQ群: 沙发网官方群 微博:

资讯评论

亲,你需要登录后才能进行评论喔!

还没有评论,快来抢沙发吧!

提示

相关文章推荐

热门设备安装方法 查看更多>>

最新设备

智能电视 / 盒子评测

安装指南

应用

热门专题