“小厨娘大吃货”之“一锅两制”玩转食酷智能双子煲

2016-07-27 13:42:45     作者:茕鬼      来源:易迅

标签: 小家电 双子煲

【写在前面】“小厨娘大吃货”为系列体验文。文字由笔者爱人主笔。【作者简介】爱动手的小厨娘一个,目前在往大吃货的目标努力,什么都喜欢自己来动手做。背景篇:吃货夫妻档,两个人。在接触00煲之前,家…

【写在前面】“小厨娘大吃货”为系列体验文。文字由笔者爱人主笔。

【作者简介】爱动手的小厨娘一个,目前在往大吃货的目标努力,什么都喜欢自己来动手做。

背景篇:

吃货夫妻档,两个人。

在接触00煲之前,家中常用的煮饭煲汤焖炖类的工具为电饭煲和高压锅,容量分别为3L和5L,3L的电饭煲也是换了没多久的,之前使用的其实是4L……

在最开始购置这类工具时着实的对容量没什么概念,市场上出售的此类产品大多都是4-5L,所以也是跟风购买。但在后期的使用中会发现真的是“大材小用”,如果只想做两个人一顿饭的量的话,米的用量连电饭煲要求的最低容量都达不到,自己一个人在家的话更是不可能只做一个人的量,所以每次都是勉强做出最低要求的量,然后就是吃剩饭,结果导致自己存了一堆“剩米饭的妙用”“各种炒饭”类的食谱……

由于每次电饭煲的使用基本就是米粒铺底的状态,最后开始发生米饭焦煳等情况,迫不得已,换了一个3L容量的,但其实基本也就真正使用了一半的容量。

刚开始拿到00煲(S300型号)时,我对于S300的1.5L+1.5L的容量是表示担心的,因为对比以往使用的容量实在小了太多,一直在想一锅饭够两个人吃吗?

体验的结果是,这个担心完全是多余的。

外观篇: 双子煲品牌的名字也够搞怪的,第一眼看上去以为Facebook(脸书)跨界出了智能产品。

结果一查才知道原来Facecook(食酷)是一家智能科技有限公司,专注于高端智能烹饪产品及解决方案。 黑色包装加以科技化产品和机器人形象的外观设计,突出了产品智能的特点。

一开箱就惊喜了一下,之前无论是在网络的宣传页还是外包装看的的都是红色,结果开箱看到这个粉嘟嘟的东西瞬间被萌翻了,厂家号称是“樱花粉”,我叫它“骚气粉”,放在厨房一下子可爱了好多。如果光看图,会不会以为是两个电饭煲呢?其实00煲的产品是对称性设计,左右各一煲。就这一点来讲,我还是喜欢它“双子煲”的称呼。从横向体积来讲,双子煲要比普通家用的电饭煲略“胖”一点。

全家福,米饭勺、汤勺各一把,盛米量杯一个,电源线一根,彩色印刷说明书一份(兼具食谱功能)。

俯视下去是不是觉得有点像❤形的样子。顶盖为粉色,煲身为白色,操作屏为黑色镜面质感。整体设计是女生比较喜欢的。不过,考虑到单身男性也有需求,我建议厂家能再增加几个配色。

看细节也是萌的不要不要滴~每个子煲的顶部都有蒸汽阀和开盖按钮。各自独立工作,放入食材时从正面按下开盖按钮即可,但是煮熟时,建议从侧边来按,正面直接开盖容易碰到蒸汽。双子煲顶部的盖子边上一圈一开始我以为可能是做好饭时是不是会有跑马灯显示,后来发现是我想多了,它只是装饰而已。

双子煲的操作面板采用了类似镜面的设计,很有质感,不通电时完全可以作为镜子来照。旋钮也很有质感,还加入了防滑设计,旋钮顶部还兼有确定键的功能,辅以蓝色光圈,通电时呈现出蓝色的炫酷光芒。旋钮可旋可按,通过旋转来选择不同的菜单再按下确定开始制作美食。

酷炫的菜单控制面板,通电后所有信息一目了然。有背光,在暗环境下也可以轻松操作。面板为电容触摸式操作,左向右可以选择预约、米饭、热饭、寿司、靓粥、靓汤、焖炖、煮面、云菜谱、取消/保温等。功能不可谓不少,除了炒菜,基本上小日子里日常做饭都涵盖了。

双子煲顶盖内部的可拆卸盖板,可以轻松装上和取下来,清洗起来十分方便,日常用汤粥类食物时盖板基本都会弄到污渍,擦的话很多缝隙擦不到,现在只需要直接取下来和内胆顺便一起清洗就好了。

双子煲的内胆采用了高硬度的健康涂层+瑰金聚能涂层+优质合金铝层+高致密抗氧化层+黑晶蓄热层,科技术语这些我不懂,但是稍后的实际体验可以说明这个涂层的真实效果。

外层黑晶蓄热层,内里瑰金聚能涂层(如今流行的颜色),内壁有做米饭和粥的水位线提示。

双子煲底座,同样对称的底部散热设计。

双子煲自带一个提手,拎起来很像一个CD播放器。有一个提手,清理时或需要搬动时很方便。

煲身背后还有放置提手的横档。

将附送的电源线插入通电即可使用。线长约1.3米,正常厨房里基本应用没问题。

双子煲内部加热元件,采用智能芯环形加热技术,升温速度和保温效果都相当好。

为更直观,笔者录了一段双子煲的基本操作视频,演示视频为左锅米饭右锅焖炖。

双子煲操作视频地址 http://v.youku.com/v_show/id_XMTU3NDEwMjQ2OA==.html (长按复制到浏览器打开)

APP篇: 拿到手后发现连不上手机APP,后来经提醒说S300有WIFI版和普通版,所以我猜我拿到的可能是普通版,希望厂家以后可以在包装上进行提示,以免引起不必要的误会。

实操篇: 最近有幸得到了今日头条送出的食材。正好周末有时间,和吃货媳妇琢磨下怎么把它给做了, 琢磨了半天决定做个头条号定食(也就是套餐,一汤一饭)。

所需食材:猴头菇、竹荪条、生蚝干

制作步骤:

1.将猴头菇、竹荪条、生蚝干泡开。将排骨焯水。

2.将培根片切为培根小条,香菇切为小丁、生姜切片。猴头菇撕小块,竹荪条撕小段。

3.入锅将培根、香菇、生蚝干炒香。

4.将大米淘洗干净后,与炒完的培根、香菇、生蚝干放置在双子煲其中的一个胆中。将猴头菇、竹荪条、排骨、生姜片放入另一个胆中。盖好。

5.将双子煲一个胆设置为【靓汤】模式,另一个胆选为【米饭】模式。两煲同时开做。

6.各自听到叮的声音后,美食制作完毕。

出锅时汤里加少许盐就可以了。

偶尔偷懒煮个方便面,选择煮面档,提示音响起代表水开,下面,坐等,开吃,碗都不用,1.5升的小锅端起来可以直接开吃。

1.5L的容量煮两包面比较合适,实际使用起来会发现双子煲煲对于住宿的学生、单身汪、小两口来说真的是神器一枚。

喜欢做汤的童鞋可以用来试试炖炖靓汤,我做了一道鲫鱼豆腐汤,默认时间为1小时(可根据实际需要调整),在做这道菜时深刻感受到了00煲的密封保温效果。图中的鲫鱼汤由于中午没吃完,所以就放回去盖好盖子打算晚饭热一下继续吃,从中午12点多到晚上7点左右,打开发现还是热的,7小时左右,不插电,纯物理保温,这才看出了所谓好内胆的妙处来,真心赞一个!

一汤一饭,晚饭搞定。西红柿木耳鸡蛋汤+豉汁鸡饭。

我平时爱烘焙,最近要给老公做个全麦糯米面包,做面包需要用糯米馅,就打算用双子煲来做。一共用了80克左右的糯米,平时的话这个用量在电饭煲上完全没法操作,只能用小奶锅慢慢煮,如今在00煲上完美实现。而且,靠着出色的不粘效果,轻松地弄出了糯米馅儿并清洗干净。

全麦糯米面包出炉,多亏了双子煲。

养生大骨玉米汤+素叶三蒸饭。

鲜藕肉丝粥

最常用最经典的米饭,只需配上土豆炖排骨一个菜就足够,浇上排骨汤汁,饭菜一扫光。别人光盘我光锅~

美食展示

总结:

优点:1.5L+1.5L的容量极力推荐给3人及3人以下家庭,有饭有菜,一个00煲可以搞定一家人的饭菜,不需要无休止的吃剩饭了,吃多少做多少。

不粘涂层,非常好清理,完全不费力。

保温效果超群,纯物理保温时间可达半天。

功能齐全,菜单种类繁多,每项菜单时间可根据需要单独设置。

可预约,最长可设置预约时间为12小时,时间为烹饪结束的时间,晚上提前预约好,第二天一早就可以全家一起享受美味。

缺点:在烹饪过程中面板指示的数字有的时候完全看不懂,如56,88等,不知是显示错误还是什么,一头雾水。

偶尔完成制作时没有提示音响起。

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